New Years Eve

Friday 31. December 2021

New Years Dinner.

Doors open 17:30
Dinner is served at 19:00
SLM opens for public at 23:00

Dinner price: 350 DKR beverages excluded.
Last chance for buying the dinner ticket is december 20st 18:00.

Menu in Danish:
(sorry, it's impossible to translate)

Forret:
- Gourmet Sliced røget torsk med pistacienødder og granatæblevinaigrette,
- ovnbagte tortilla stykker

Mellemret:
- Krondyr terrin lavet på krondyrskølle med rodfrugt,
- Sprød salat, Syltede perleløg, Hjemmerørt urtemayo, og maltjord

Hovedret:
- Oksemørbrad grillet som tournados med ærtepuré, Smørstegte svampe,
- Rodfrugtchips, semidried tomater med grøn tapenade og saltmandler,
- Trøffelsauce og pommes anna med top af tomat og krydder

Dessert: Nytårs tapas tallerken
- Hindbær mousse på lys bund
- Tapaskage Lemon creme med mazarin bund
- Tapaskage Mango på deep dark chocolate brownies

 

OKWe are using cookies on this website. Some third-party cookies are used for visitor statistics.